Von: Pückler-Muskau, Lucie von (1776–1854)
An: Carolath-Beuthen, Adelheid von (1797–1849)
Ort: Berlin
Datum: 18. November 1817
Umfang: 1 Br. 2 Bl.
Standort: Pückler-Archiv Branitz, Kasten 5, Mappe 46
Signatur: NPCH.ACLP17.008
Betreff: Ratschläge für Haushaltsführung in Carolath
Langweilig Berlinchen d. 18tn November 1817
Austausch über Bedienstete, Lucie hat Adelheid einen Koch á 5
Ducaten monathlich besorgt, wenn Adelheid ein ordentlich Hof und
Haus halten will, muß sie auf ordentlich Bedienung sehen,
Ratschläge für die Haushaltsführung und wahre oeconomie, Tips für
den Etat und das Personal, notwendig ist eine haushaelterin,
Kastellanin, eine apparte Waescherin, 2 Cammerdiener, sie
soll ihren Mittagstisch frisch jedes mal kochen lassen,
Dallak hat die Commission angenommen, giebt den Leutchen
die darauf warten Bescheid.